Вища нервова діяльність ВРХ

Вища нервова діяльність - діяльність вищих відділів головного мозку, що забезпечує найбільш досконале і тонке пристосування організму до умов навколишнього середовища, що змінюються, на відміну від діяльності центральної нервової системи з регуляції співвідношення частин організму між собою.

В основі вищої нервової діяльності лежать умовні рефлекси, які виробляються в процесі індивідуального життя тварин на основі будь-якої вродженої діяльності - безумовного рефлексу, або інстинкту, наприклад, харчового, оборонного, статевого, а також вже вироблених умовних рефлексів.

Умовні рефлекси утворюються за певних обставин.
Умовний рефлекс виробляється завдяки певному стану нервового процесу – збудженню, якому постійно протистоїть інший стан – гальмування. Гальмування - це пристосувальна реакція організму, і спрямоване воно на усунення вироблених позитивних рефлексів, які тимчасово або зовсім втратили біологічне значення. Вся вища нервова діяльність є сукупністю тимчасових зв'язків, які постійно виникають і загальмовуються в процесі життєдіяльності організму. Формування найпростіших і найскладніших комбінацій тимчасових зв'язків є процес накопичення життєвого індивідуального досвіду.
Знання законів та особливостей вищої нервової діяльності різних видів та порід сільськогосподарських тварин має велике значення для організації оптимальних умов їх вирощування, утримання та експлуатації з метою отримання від них максимальної продуктивності.

Встановлено, що у звичайних умовах доїння основна частина молока та молочного жиру виділяється молочними залозами корови умовно-рефлекторно. Умовний рефлекс молоковіддачі виникає у відповідь на дію комплексу умовних подразників (час, місце, черговість доїння, підхід доярки), внаслідок багаторазового доїння в тих самих умовах. Найбільш повне здійснення умовнорефлекторної молоковіддачі сприяє швидшому і повному видаюванню молока і особливо молочного жиру, більша частина якого міститься в останніх порціях надою і затримується у вимені при гальмуванні молоковіддачі. Таке гальмування може бути за будь-якого порушення умов доїння. Отже, для отримання високих надоїв необхідно зберігати постійні умови доїння.
Дослідженнями вчених встановлено взаємний зв'язок між вищою нервовою діяльністю та молочною продуктивністю у корів, шерстний – у овець, працездатністю та жвавістю у коней. Характеристика вищої нервової діяльності сільськогосподарських тварин має важливе значення у племінній справі. Найбільш бажані для сільського господарства тварини сильного врівноваженого рухомого типу нервової діяльності.
Першим, хто розповів людству, що означає темперамент, був Гіппократ. На його думку, життєдіяльність людей підпорядкована чотирма типами рідин організму:
• крові
• жовчі
• чорної жовчі
• лімфі (слизу чи флегми).

Трактування давньогрецького лікаря визначало типи темпераменту людини, як співвідношення рис його характеру та особливостей поведінки.
Продовжив діяльність Гіппократа вчений античності Клавдій Гален. Він створив вже відому нашим сучасникам класифікацію видів темпераменту людини:
1. Сангвінік - латинською sanguis означає «кров».
2. Флегматик - з грецького phlegma перекладається як «слиз» або «мокрота».
3. Холерик - походить від грецького слова chole, що означає "жовч".
4. Меланхолік - у грецькій мові словосполучення melas chole позначає чорну жовч.
Аж до ХІХ століття вчені використовували теорію Гіппократа вивчення типів характеру. Аристотель і Лесгафт вважали, що фізіологічна основа темпераменту включає ще й такі процеси, як згортання крові, функціонування серцево-судинної системи.

Темпераменти молочних корів
Вчені з'ясували, що серед буряток є флегматики, холерики та меланхоліки.

З раннього віку корови реагують на навколишню дійсність, по-різному. Темперамент тварин як визначає їх поведінка у стресових ситуаціях, але й може проводити стан здоров'я та показники продуктивності.

Психологічні тести для корів

Ідея про те, що корови теж можуть бути холериками або меланхоліками, прийшла до голландського зоолога Кіса Ван Рінена (Kees van Reenen), доктора наук Університету Гронінген (Нідерланди).

У ході дослідження було вивчено чорно-білих корів породи Гольштейн-Фрізіан. Спостереження за тваринами велися з їх народження і до повного дорослішання.

Дослідник проводив різноманітні поведінкові тести та фізіологічні експерименти, щоб визначити, як тварини реагують на зовнішні подразники. Фіксувалися такі параметри як: прояв почуття занепокоєння та страху, мукання (подача звукових сигналів), частота пульсу та викид у кров кортизолу (гормону надниркових залоз, що відповідає за стрес). Крім того, зоолог спостерігав за поведінкою корів, оцінюючи такі ознаки прояву темпераменту як боязкість або, навпаки, постійна цікавість, потреба у суспільстві та рухливість.

У ході експериментів Рінен вивчав поведінку корів у різноманітних стресових ситуаціях, щоб подивитися, якою буде їхня реакція. Найлегше, що можна було придумати в умовах ферми, щоб не травмувати корів надто тяжкими випробуваннями, це зустріч із незнайомими людьми чи невідомими предметами.

Для цього зі стада вибирали одну тварину та заводили в окремий сарай. Через деякий час поряд з коровою з'являлася розмальована каністра, що звисала на мотузці зі стелі. Реакцію було видно відразу. Деякі корови підходили до незнайомого предмета вже за кілька секунд, інші не могли наважитися на такий рішучий крок навіть після десятихвилинних роздумів.

Ван Рінен вважає, що страх, виражений у такий спосіб, мав фізіологічні причини. У ході експерименту було встановлено, що корови, які досконало вивчили незвичайну каністру, мали знижену концентрацію гормонів стресу в крові, тоді як більш обережні тварини відчували досить сильний стрес, який і заважав їм підійти ближче. Щоб довести це, дослідник використав седативний препарат бротизолам. І справді, у тварин, яким дали заспокійливе, тривалість контакту з каністрою збільшувалася, а рівень гормонів стресу після цієї процедури ставав набагато нижчим.

Загальноприйнято, що мукання – сигнал занепокоєння та ознака стресового стану корови. Проте Ван Рінен з'ясував, що це не зовсім так. Незважаючи на те, що тварини, які піддавалися випробуванню з розфарбованою каністрою на мотузці, починали мукати, цей показник ніяк не був пов'язаний зі стресом. Корови, які шумно повідомляли оточуючим про що-небудь, продовжували робити це після застосування транквілізаторів. Тобто в ситуації, коли зовсім не відчували стресу.

Подальші дослідження тварин у стаді дозволило вченим зробити ще один цікавий висновок. Телиці, які завжди мукали частіше і голосніше за інших, пізніше показали вищі результати за величиною надоїв.

Товариські корови дають більше молока! І ніякого стресу у них немає і близько. Автор дослідження говорить, що часте мукання може бути однією з особливостей темпераменту, що вказує на бажання перебувати в суспільстві собі подібних або просто поспілкуватися з кимось. Так що, якщо ваша корівка часто мукає, їй просто не вистачає вашої уваги.

Отже, дані досліджень дозволяють упевнено сказати, що корови, як та інші тварини, наділені різними темпераментами. А це означає, що у селекціонерів та генетиків з'явився додатковий параметр для відбору. Адже темперамент, якщо сприймати його як можливість чинити опір стресам, має дуже великий вплив на надої та стан здоров'я тварини.

Зараз, коли дослідження у цьому напрямі будуть продовжені, і взаємозв'язок встановиться у повному обсязі, відбирати тварин за типом темпераменту стане так само просто, як, скажімо, за міцністю кісток або за величиною добового приросту маси.

Докладніше читайте на © DairyNews.today https://dairynews.today/news/temperamenty-molochnykh-korov.html