УПРАВЛЕНИЕ И ЭКОНОМИКА

  Молочное животноводство может быть прибыльным  

«Казына Жер Ltd.» — одно из крупнейших агропромышленных предприятий Южно-Казахстанской области. Не так давно компания запустила современную молочнотоварную ферму. О молочном бизнесе, особенностях его ведения в условиях южного климата и дальнейшем развитии рассказал генеральный директор компании «Казына-Жер» Алымжан Абсаттарулы Ахметов.

— Алымжан Абсаттарулы, какая ситуация в молочной отрасли Казахстана и Южно-Казахстанской области в частности?

— Несмотря на то, что инвестиции в молочный сектор Казахстана растут, в отрасли остаётся ряд нерешенных проблем.

Производители молока сталкиваются с низкой эффективностью фермы, отсутствием культуры кормопроизводства и нехваткой специалистов. Соответственно, переработчики отмечают проблемы с качеством и количеством сырья, а также логистикой.

Я развиваю свой бизнес в Южно-Казахстанской области. Сегодня потребности Казахстана в сыром молоке покрываются производителями на 20–24%. Сейчас в регионе около десятка молокоперерабатывающих заводов, но практически отсутствуют крупные хозяйства, производящие высококачественное молоко в необходимых объёмах. 

— Расскажите, пожалуйста, о вашем предприятии. С чего начинали?

— Наша страна исторически ориентирована на добычу нефти, и сельское хозяйство практически не развивалось. Но в начале 2000-х государство взяло курс на диверсификацию экономики. В 2010 году правительство приняло программу «Агробизнес 2010–2014», в которой акцент был сделан на развитие мясной и молочной отрасли.

Мой отец, тогда занимающийся растениеводством, заинтересовался возможностью расширить наш бизнес. Мы разработали проект, оформили документацию, подобрали технику и оборудование. Так в 2012 году создали наш семейный бизнес — молочнотоварную ферму на 800 голов. Согласно программе, нам предоставили землю, поливной участок и государственную помощь в финансировании строительства.

— В чем заключалась государственная поддержка проекта?

— Льготное финансирование под 6 % годовых обеспечивает «КазАгроФинанс» — государственный финансовый институт. Технику и оборудование нам предоставили в лизинг. На строительство мы взяли заем с залоговым обеспечением. Кроме того, государство выделило нам субсидию в размере 150 тысяч тенге на покупку племенного молодняка.

Сегодня мы продолжаем получать субсидии на производство молока. На 400 животных нашего дойного поголовья субсидирование составляет 25 тенге на литр молока.

— Расскажите, пожалуйста, об особенностях ведения молочного бизнеса в южном регионе.

— Наш регион самый жаркий в стране, поэтому молочный бизнес здесь имеет свои тонкости. Поголовье держим в максимально комфортных условиях: есть и система вентиляции, и система орошения коров.

У жаркого климата свои преимущества: высокая урожайность кукурузы, люцерны. Это позволяет получать до 50 тонн кукурузного силоса с гектара. С помощью специалистов «Dairy Global Experts» освоили технологию заготовки корнажа. Кроме того, в год мы делаем 4–5 укосов люцерны на силос.

— Какие результаты вашего предприятия сегодня?

— Мы являемся одной из крупнейших агропромышленных компаний в Южно-Казахстанской области. Проектная мощность нашей молочно-товарной фермы составляет 800 голов. Сегодня содержим 517 дойных коров голштинской породы, в том числе 100 голов украинских черно-пестрых нетелей, поставленных компанией Dairy Global Experts. Средний надой — 25 литров.

Занимаемся также выращиванием зерновых и овощных культур на собственных земельных угодьях, которых более 3000 га, из них 800 — на капельном орошении.

— Куда реализуете молоко?

— Основные покупатели ТОО «Алтын Дан» и ТОО «ФудМастер». Средняя цена в южном регионе 110 тенге за литр. Объёмы реализации составляют 12 тонн молока первого сорта в день.

— Поделитесь, пожалуйста, ближайшими планами развития предприятия.

— В ближайшем времени ставим себе цель повысить средние надои до 30 л на корову. Главным преимуществом нашего региона является высокая урожайность. Поэтому будем работать над повышением урожайности зерновых культур с гектара. Свои корма, в свою очередь, помогут снизить себестоимость производства молока. Кроме того, к концу текущего года планируем увеличить объёмы сдаваемого молока до 17–18 тонн в сутки.

ТОО «Казына-Жер LTD»

(молочно-товарная ферма)

г. Шымкент, Южно-Казахстанская обл.

Площадь сельскохозяйственных угодий — 3 000 га. Численность скота — 800 голов КРС голштинской породы.

 Животные находятся на беспривязном содержании.

 Установлена доильная система типа «Карусель» на 28 голов. Средний надой на корову — 25 л.

 Молоко поставляется заводам-производителям готовой молочно-кислой продукции ТОО «Алтын Дан» и ТОО «ФудМастер». Объём реализации составляет 12 тонн, цена — 110 тенге за литр.